प्रोटीन हमारे बॉडी के लिए जरूरी पोषक तत्व में से एक है। क्योंकि जब भी शरीर में मसल्स बिल्डिंग, स्टैमिना और ताकत की बात आती है तो उसमें प्रोटीन का अहम रोल होता है। प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आज हम आपको घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाये इसके बारे में बताने वाले हैं। प्रोटीन शरीर के मसल्स को ग्रो, त्वचा में निखार लाने और बालों को मजबूत बनाने का काम करती है।
जब आप एक्सरसाइज या कोई शारीरिक एक्टिविटी करते हैं तो उसे समय बॉडी को सामान्य से अधिक प्रोटीन की जरूरत होती है क्योंकि इस दौरान हमारे बॉडी के मसल्स ब्रेक होते है। लेकिन अक्सर लोगों की डाइट इतनी रिच नहीं हो पाती जिससे कि हो वह रोजाना प्रोटीन की जरूरत को पूरा कर पाए। यही वजह है कि ज्यादातर लोग प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए प्रोटीन सप्लीमेंट की मदद लेते हैं।
लेकिन यह प्रोटीन पाउडर महंगे होते हैं और वर्तमान समय में बाजार में ऐसे कई प्रोटीन पाउडर आ गए हैं जिनमें इस्तेमाल किए जाने वाले सामग्री को लेकर हम पूरी तरह से सुनिश्चित नहीं हो पाते। ऐसे में सबसे अच्छा तरीका है कि आप घर पर ही प्रोटीन पाउडर बनाएं। क्योंकि यह नेचुरल और सस्ते होता हैं। तो आइये जानते है घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाये।
जाने घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाये
घर पर प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए आपको कुछ चीजों की जरूरत होगी वैसे तो सीड्स और नट्स की ज्यादा आवश्यकता होगी।
प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए जरूरी चीजें-
- बादाम – आधा कप
- मूंगफली – आधा कप
- सोयाबीन – आधा कप
- पिस्ता – आधा कप
- अखरोट – आधा कप
- चिया सिड्स – आधा कप
- कद्दू का बीज – आधा कप
- अलसी का बीज – आधा कप
- ओट्स – आधा कप
- मिल्क पाउडर – आधा कप
प्रोटीन पाउडर बनाने की विधि-
- प्रोटीन पाउडर बनाने के लिए आप बादाम, मूंगफली, अखरोट और पिस्ता को धीमी आंच पे 2 से 3 मिनट तक हल्का भून लें। भुनने के बाद कुछ देर इसे ठंडा होने दें।
- अब सोयाबीन, ओट्स, कद्दू के बीज और चिया सिड्स को भी 2 से 3 मिनट तक भून लें फिर इसे निकालकर ठंडा होने दें।
- अलसी के बीज को आपको एक मिनट तक अलग से भूनना हैं।
- अब इस सभी को एक बर्तन में आपस में मिला लें। इसके बाद मिल्क पाउडर के साथ इसे मिक्सर में पीसकर पाउडर बना लें।
- पाउडर बनाने के बाद इसे अच्छे से छान ताकि इसकी कंसिस्टेंसी बिल्कुल आटे की तरह हो जाए।
- अब आपके घर का बना प्रोटीन पाउडर तैयार हैं। अब आप प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए इसका सेवन कर सकते हैं।
घर पे बने प्रोटीन पाउडर का सेवन कैसे करना हैं
- घर पर बने इस प्रोटीन पाउडर का सेवन आप दूध के साथ कर सकते हैं।
- आप 1 से 2 चम्मच प्रोटीन पाउडर को एक गिलास गुनगुने दूध में मिलाकर रोजाना इसे पी सकते है।
- इसका सेवन आप Banana शेक के साथ भी मिलाकर पी सकते हैं या इसे दही में मिलाकर भी खा सकते है।
घर पर बनी इस प्रोटीन पाउडर को ऐसे रखे स्टोर
- इस प्रोटीन पाउडर को बनाने के बाद इसे सही तरह से स्टोर रखना भी जरूरी है ताकि इसकी गुणवत्ता बनी रहे।
- आप इस पाउडर को एक साफ और सुख एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं कंटेनर में रखने के बाद आप इसे दो से तीन सप्ताह तक इस्तेमाल कर सकते हैं।
- अगर आप इस कंटेनर को फ्रिज में रखते हैं तो यह दो से तीन महीना तक खराब नहीं होता और इसकी गुणवत्ता भी बरकरार रहती है
- घर पर बने इस इस प्रोटीन पाउडर का लगभग 30 ग्राम सेवन करते हैं तो आपको 10 ग्राम तक प्रोटीन मिल जाएगा।
घर पर प्रोटीन पाउडर बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान
- यह बताए गए किसी भी सामग्री से आपको एलर्जी है तो आप चीज को शामिल न करें।
- आप इस पाउडर को ज्यादा मात्रा में ना बनाएं। आप इसे कम मात्रा में ही बनाएं, जब यह प्रोटीन पाउडर पूरी तरह खत्म हो जाएगा तो फिर इसे दोबारा बना लें।
- आपको इसका सेवन दिन में दो बार से ज्यादा नहीं करना है।
- प्रोटीन पाउडर बनाने के बाद कभी भी इसे खुल न छोड़ें हमेशा कंटेनर या डब्बे में ही बंद करके रखें।
तो अब आप अपने घर पर ही इन तरीकों से बड़ी आसानी से प्रोटीन पाउडर बना सकते हैं।
निष्कर्ष
इस लेख की मदद से हमने आपको घर पर प्रोटीन पाउडर कैसे बनाये इसके बारे में बताया। हम आशा करते है कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। अब आप बताए गए चीजों की मदद से नेचुरल प्रोटीन पाउडर घर पर ही बना सकते। बाजार में मिलने वाले प्रोटीन पाउडर के मुकाबले घर पर बना प्रोटीन पाउडर आपको काफी सस्ता पड़ेगा और इसका कोई साइड इफेक्ट नहीं है।
नमस्कार दोस्तो, “फिटनेस का फण्डा” ब्लॉग में आपका स्वागत है। फिटनेस में मेरी रुचि बचपन से ही रही है लेकिन बॉडी बिल्डिंग की शुरुआत मैंने 3 साल पहले से किया। इन तीन सालों में मुझे बॉडी बनाने के तरीके और खुद को कैसे फिट रख सकते है इन सब चीजों के बारे में पता चला, इसलिए आप सभी के लिए फिटनेस से जुड़ी सही जानकारियों को मैं इस ब्लॉग के माध्यम से पहुचाने की कोशिश करता रहता हूँ। धन्यवाद