आमतौर पर सभी लोग सामान्य गुड़ का सेवन करते है लेकिन क्या कभी आपने काले गुड़ को खाया है? आज की लेख में हम काला गुड़ खाने के फायदे क्या है इसके बारे में जानेंगे। बात करे काला गुड़ की तो यह सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है क्योंकि काला गुड़ में कई औषधीय गुण मौजूद होता है जिससे कि स्वस्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं को दूर करने में मदद करती है।
काला गुड़ में भी ग्लाइसेमिक इंडेक्स की मात्रा कम होती है, साथ ही इसमें विटामिन बी, हेल्दी फैट, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन, पोटेशियम, जिंक, कॉपर, फास्फोरस जैसे कई पोषक तत्व और मिनरल्स की अच्छी मात्रा पाई जाती है। जो आपके शरीर को जरूरी पोषण देता है साथ ही कई बीमारियों से भी बचाने में मदद करता है। तो आइए अब जानते है काला गुड़ खाने के फायदे क्या-क्या होते हैं।
काला गुड़ खाने के फायदे
1. टॉक्सिन्स को निकालता है बाहर
काला गुड़ खाने से बॉडी को अंदर से डिटॉक्स करने में काफी मदद मिलती है। यह बॉडी में जमे हुए अपशिष्ट पदार्थों और टॉक्सिन को बाहर निकालने का काम करती है।
2. खून की कमी को करें दूर
नियमित रूप से काले गुड़ का सेवन करने से यह शरीर में हीमोग्लोबिन के लेवल को बढ़ाता है। गुड़ में आयरन की मात्रा भरपूर होती है, जो बॉडी में खून की कमी को दूर करने में का काम करती है।
3. बालों को करता है मजबूत
काला गुड़ खाने के फायदे यह भी है कि इसमें जो आयरन की मात्रा पाई जाती है वह आपके बालों के झड़ने की समस्या को कम करने में मददगार होता है। काला गुड़ का सेवन करने से यह बालों के स्कैल्प और रोम तक ब्लड और पोषक तत्वों के सर्कुलेशन को बढ़ाता है। जिससे बालों को पोषण मिलता है और उनका झड़ना कम हो जाता है।
4. जोड़ों के दर्द में लाभकारी
काले गुड़ में कैल्शियम की मात्रा मौजूद होने की वजह से यह हड्डियों को मजबूत बनाने में मददगार होता है, साथ ही यह जोड़ो के दर्द में भी राहत प्रदान करता है। अगर आप काला गुड़ को दूध के साथ मिलाकर पीते है तो यह और भी फायदेमंद साबित होता है।
5. ब्लड प्रेशर और दिल के लिए फायदेमंद
चीनी की जगह अगर आप काला गुड़ का सेवन करेंगे तो यह शरीर में बल्ड प्रेशर के स्तर को कंट्रोल करने में मददगार होता है। इसमें पोटेशियम की मात्रा मौजूद होती है जो हृदय से संबंधी समस्याओं को जैसे हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को भी कम करने का काम करती है और दिल के स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है।
6. वजन घटाने में मददगार
काले गुड़ में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है। ये पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और मेटाबोलिज्म को ठीक करने का काम करती है। इससे आप ज्यादा कैलोरी के सेवन से बचते है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
7. त्वचा की समस्याओं करें दूर
बॉडी को नैचुरली डिटॉक्सिफाई करने में काला गुड़ काफी मदद करता है। यह आपके चेहरे के कील मुंहासे और दाग धब्बों को कम करने में मदद करता है साथ ही त्वचा को नेचुरल ग्लो भी देता है। जिससे आपकी त्वचा की सेहत अच्छी बनी रहती है।
8. पेट के लिए लाभकारी
काला गुड़ खाने के फायदे में एक फायदा आपके पेट की समस्याओं को दूर करने का भी है। आप अगर भोजन करने के बाद काला गुड़ का सेवन करेंगे तो इससे आपका भोजन जल्दी पचेगा साथ ही आपके पाचन तंत्र में भी सुधार होगा। इसके अलावे भी काला गुड़ गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं से भी राहत दिलाती है।
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल :
1 दिन में कितना गुड़ खा सकते हैं?
एक दिन में कम से कम 50 ग्राम आप खा सकते है। खून की कमी को दूर करने के लिए दो से तीन महीने तक इसका सेवन कर सकते है ये बॉडी में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है।
सुबह खाली पेट गुड़ खाने से क्या होता है?
खाली पेट गुड़ का सेवन करने से शरीर को एनर्जी मिलती है और सर्दी जुकाम से से भी राहत मिलती है साथ ही वजन को कम करने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में भी मददगार होती है।
काला गुड़ किस चीज से बनता है?
काला गुड़ गन्ने के रस से बनाया जाता है।
तो आज की पोस्ट में हमने आपको काला गुड़ खाने के फायदे बताएं। हम आशा करते हैं कि आपको यह जानकारी पसंद आई होगी। अगर आपको यह जानकारी अच्छी लगी हो, तो इसे अपने दोस्तों के साथ और सोशल मीडिया पर भी Share जरूर करें। इस पोस्ट से जुड़ी आपके मन में कोई सवाल हो तो आप हमें कमेंट के माध्यम से बता सकते हैं। धन्यवाद !
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