नमस्कार दोस्तों, आज की इस लेख में हम प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान के बारे में जानने वाले हैं। आपको पता ही होगा कि प्रोटीन हमारे शरीर के लिए कितना जरूरी होता है। प्रोटीन हमारे बॉडी मसल्स को ग्रो करने में काफी मदद करता है। यह एक माइक्रोन्यूट्रिएंट होता है, जो बॉडी में नई मांसपेशियां बनाने और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को ठीक करने का काम करती है।
प्रोटीन की कमी को आप हाई प्रोटीन युक्त फूड्स को अपने डाइट में शामिल करके पूरा कर सकते है। लेकिन जो लोग अपनी डाइट के जरिए प्रोटीन जरूरतों को पूरा नहीं कर पाते हैं या फिर जिनके पास समय का अभाव होता है, वे प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करते हैं।
प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान
वर्तमान समय में जो लोग जिम जाते है ज्यादातर युवा लोग वे ज्यादा प्रोटीन पाउडर की तरफ आकर्षित होते है। प्रोटीन सप्लीमेंट्स का सेवन करने से ये शरीर में प्रोटीन की कमी को जल्दी पूरा करता है लेकिन प्रोटीन पाउडर का सेवन एक निश्चित मात्रा में ही करना चाहिए। प्रोटीन पाउडर का ज्यादा सेवन से सेहत को नुकसान भी हो सकता है। तो आइए अब जानते है प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान के बारे में।
प्रोटीन पाउडर के फायदे
नीचे हम आपको प्रोटीन पाउडर खाने के कुछ लाभ बता रहे है –
1. मांसपेशियों के विकास में सहायक
प्रोटीन पाउडर मांसपेशियों के ग्रोथ के लिए लाभकारी माना जाता है। जो लोग जिम में वर्कआउट करते है या फिर जो एथलीट्स होते है वे प्रोटीन शेक पीते हैं। 2018 की गई एक स्टडी के अनुसार प्रोटीन पाउडर मांसपेशियों की साइज और उसकी स्ट्रेंथ बढ़ाने में मदद करती है।
जो लोग वेट लिफ्टिंग या रेजिस्टेंस ट्रेनिंग जैसे वर्कआउट करते हैं उनके लिए प्रोटीन पाउडर खास लाभदायक होता है। इसे महिला और पुरुष दोनों इस्तेमाल कर सकते लिए हैं।
2. पोषक तत्वों की पूर्ति करता है
अगर आप जो डाइट ले रहे है उस डाइट से आपकी प्रोटीन की पूर्ति नहीं हो पा रही है तो आप प्रोटीन पाउडर की मदद ले सकते है। ये आपके बॉडी को काफी अच्छी quality में का प्रोटीन प्रदान करता है।
जो एथलीट्स और वेट लिफ्टर्स होते है उन्हें प्रोटीन के ज्यादा इंटेक की जरूरत होती है। ऐसे में प्रोटीन सप्लिमेंट्स का उपयोग एक अच्छा ऑप्शन माना जाता है, लेकिन बेहतर होगा कि आप इसका उपयोग करने से पहले किसी डॉक्टर या विशेषज्ञ की सलाह पर जरूर लें।
3. मसल्स रिकवरी करता है।
प्रोटीन पाउडर शरीर की टूटी हुई मांसपेशियों की मरम्मत करने का काम करती है। जो लोग ज्यादा कसरत और वर्कआउट करते है उनकी मांसपेशियां काफी क्षतिग्रस्त या ख़राब हो जाती है। इन क्षतिग्रस्त मांसपेशियों की रिकवरी के लिए बॉडी को तुरंत प्रोटीन की जरूरत होती है ऐसे में प्रोटीन पाउडर काफी सहायक होती है।
यही कारण है कि जिम जाने वाले ज्यादातर लोग अपने साथ प्रोटीन शेक जरूर रखते हैं, ताकि वर्कऑउट करने के बाद वो प्रोटीन की कमी को पूरा कर सके और उनकी मांसपेशियां अपने आप को जल्दी रिकवर करने के सक्षम भी हो जाए।
4. वजन घटाने में मदद करता है।
प्रोटीन पाउडर के फायदे में एक फायदा यह भी है कि अगर आप अपने शरीर वजन कम करना चाहते हैं, तो इसमें भी प्रोटीन पाउडर काफी मददगार साबित होती है। लेकिन आपके मन में एक सवाल होगा कि क्या यह बात सही है, और अगर है, तो यह कैसे वजन को कम कर सकता है?
तो हम आपको बता दे कि प्रोटीन पाउडर का सेवन करने से आपका पेट भरा-भरा महसूस होता है, मतलब आपको ऐसा लगेगा की आपका पेट पुरी तरह से भरा हुआ है। इससे आपको जल्दी भूख नहीं लगेगी और बार-बार खाने की आदत छूट जाएगी। ऐसे में आप पहले के मुकाबले कम खाना खाओगे। इससे आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते है और जरूरत पड़ने पर वजन को कम भी कर सकते है।
5. कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन के द्वारा किये गए एक रिसर्च के अनुसार प्रोटीन पाउडर बॉडी में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को भी कम करता है। इस रिसर्च के अंतर्गत लगभग 12 हफ़्तों के लिए 70 ओवरवेट पुरुष और महिलाओं को शामिल किया था, जिन्हे दिन में एक बार प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने को दिया जाता था। जिसमें पाया गया कि रिसर्च में शामिल लोगों में कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के लेवल में काफी कमी देखने को मिली।
6. अस्थमा का उपचार
प्रोटीन पाउडर अस्थमा वाले बच्चों में प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार ला सकता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फूड साइंस एंड न्यूट्रीशन में प्रकाशित एक छोटे से अध्ययन में अस्थमा से पीड़ित कुछ बच्चों को शामिल किया गया, जिन्हें 1 महीने तक दिन में दो बार रोजाना 10 ग्राम तक प्रोटीन पाउडर का खाने के लिए दिया गया। इसका परिणाम यह निकला कि बच्चों का अस्थमा कम होने के साथ उनको रोग प्रतिरोधक क्षमता भी सुधार देखने को मिली।
7. हृदय रोग के खतरे को कम करें
जहाँ प्रोटीन पाउडर आपके केलोस्ट्रोल को कम करता है ठीक उसी प्रकार ये आपके ब्लड प्रेशर को कम करने में मदद करता है। यह वजह है कि ये कई दिल की बीमारियों के खतरे को भी कम करता है, जैसे कि स्ट्रोक और हार्ट अटक आदि।
देखा जाए तो ज्यादातर दिल की बीमारियों की जड़ कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर ही होते है। प्रोटीन पाउडर इन दोनों समस्याओं को कम करने में मदद करता है।
8. इम्युनिटी को बढ़ाता है।
अगर आप प्रोटीन पाउडर का सेवन रोजाना सही मात्रा में करते हैं, तो यह आपकी इम्युनिटी को बढ़ाने का भी काम करती है। क्योंकि प्रोटीन पाउडर में प्रोटीन के अलावे कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं और ये सभी तत्व इम्युनिटी और शरीर को मजबूत बनाने का काम करते हैं।
9. शरीर के Antioxidant Defenses को मजबूत करता है।
आपको बता दे कि एंटीऑक्सिडेंट्स वह पदार्थ है जो हमारे शरीर में oxidation की प्रक्रिया होने से रोकता हैं। यानी यह ऑक्सीडेशन स्ट्रेस और इससे होने वाले क्रोनिक बीमारियों को कम करता है। लेकिन यह काम कैसे करता?
शरीर के लिए सबसे जरूरी एंटीऑक्सीडेंट है और इसके निर्माण के लिए जरूरी होता है, एमिनो एसिड और अच्छी बात यह है, कि प्रोटीन पाउडर में काफी अच्छी मात्रा में एमिनो एसिड पाया जाता है। इसलिए, प्रोटीन पाउडर बॉडी में एंटीऑक्सिडेंट्स की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।
10. जलन की समस्या के लिए फायदेमंद है।
प्रोटीन पाउडर बॉडी में जलन जैसे समस्या के लिए भी फायदेमंद होता है। जलन चोट लगने या किसी बीमारी के कारण होने वाली प्रतिक्रिया या परिणाम है। कुछ जलन फायदेमंद तो होती हैं, तो कुछ जलन आगे जाकर गंभीर समस्या भी बन सकती हैं।
एक बड़ी रिसर्च के दौरान यह पाया गया कि एक दिन में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन या फिर इससे ज्यादा का सेवन करने से ये CRP नामक प्रोटीन को कम करता है, जो की बॉडी में जलन पैदा करने का एक कारण होता है।
प्रोटीन पाउडर के नुकसान
अगर किसी चीज के फायदे हैं, तो उसके कुछ नुक्सान भी देखने को मिलते हैं। प्रोटीन पाउडर के फायदों के साथ प्रोटीन पाउडर के नुकसान भी है। मतलब ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाउडर का सेवन करने से इसके होने वाले दुष्प्रभाव। तो चलिए जानते हैं Protein ke nuksan क्या हैं।
1. इंसुलिन लेवल बढ़ सकता है
जो लोग एक्सरसाइज करते है या जिम में वर्कआउट करने के बाद प्रोटीन पाउडर का सेवन करते हैं। लेकिन क्या आपको पता है कि प्रोटीन पाउडर का सेवन लंबे समय तक करने से यह आपके लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है? जी हाँ, प्रोटीन पाउडर का सेवन लंबे समय तक करने से बॉडी में इंसुलिन का स्तर बढ़ सकता है जिससे आपका स्वास्थ्य खराब हो सकता है।
2. किडनी को नुकसान हो सकता है
ज्यादा मात्रा में प्रोटीन पाउडर लेने से किडनी संबंधी बीमारियां होने का खतरा बढ़ सकता है। इसके ज़्यादा सेवन से बॉडी में यूरिया का उत्पादन बढ़ता है, जिससे आपके किडनी पर अधिक दबाव पड़ता है। रोजाना अधिक प्रोटीन पाउडर के सेवन से किडनी कमजोर हो सकती है और पथरी जैसी अन्य बीमारियां हो सकती हैं।
3. पाचन से संबंधी समस्याएं होना
प्रोटीन पाउडर का अधिक सेवन करने से पेट से संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं। ज्यादा मात्रा में प्रोटीन शेक पीने से गट में पाए जाने वाले अच्छे बैक्टीरिया नष्ट हो सकते हैं साथ ही गट में खराब और नुकसान पहुंचाने वाले बैक्टीरिया को जन्म दे सकता है। जिसके कारण आपको कब्ज और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
4. ब्लड में एसिड का स्तर बढ़ सकता है
जरूरत से ज्यादा प्रोटीन पाउडर लेने से, आपके खून में एसिड की मात्रा बढ़ सकती है। हमारे शरीर खून का पीएच लेवल सामान्य तौर पर 7.35 से 7.45 के बीच होना चाहिए। लेकिन प्रोटीन पाउडर का ज्यादा अधिक सेवन करने से यह लेवल कम हो सकता है। इससे ब्लड में कीटोन का लेवल बढ़ने लगता है, जिससे कारण आगे चलकर आपको कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं।
5. मुंहासों की समस्या हो सकती है
प्रोटीन पाउडर का सेवन अधिक और लंबे समय तक करने से ये न केवल आपके स्वास्थ्य को बल्कि आपके त्वचा को भी नुकसान पहुंचा सकता है। प्रोटीन पाउडर के ज्यादा सेवन से बॉडी में हार्मोनल असंतुलन हो सकता है, जो की सीबम के उत्पादन को बढ़ा सकता है। किये गए अध्ययनों से यह पता चलता है कि प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से इंसुलिन का स्तर बढ़ता है, जिससे की मुंहासों जैसी समस्या बढ़ सकती है। इससे बचने के लिए आपको भरपूर मात्रा में पानी चाहिए।
इन्हें पढ़े:- बॉडी बनाने के लिए कौन सा प्रोटीन पाउडर खाना चाहिए
निष्कर्ष:- दोस्तों, इस लेख के जरिये अब आप प्रोटीन पाउडर के फायदे और नुकसान क्या है ये जान गए होंगे। क्यूंकि किसी भी चीज को इस्तेमाल करने से पहले उसके फायदे व नुकसान की जानकारी काफी जरूरी और सुरक्षित माना जाता है।
संक्षेप में कहे तो Protein powder प्राकृतिक पोषण तत्व का ही एक रूप है जिसे कई natural sources जैसे की दूध, अंडे और पौधों से निकालकर बनाया जाता है। फिर भी प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल करने से पहले किसी डॉक्टर या विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल:
प्रोटीन पाउडर के क्या साइड इफेक्ट होते हैं?
लंबे समय तक प्रोटीन पाउडर लेने से इसके कुछ साइड इफेक्ट देखने को मिल सकते है जैसे कि बॉडी का इंसुलिन लेवल बढ़ सकता है, किडनी से संबंधित समस्या, मुहासों की समस्या और पाचन से संबंधित समस्या भी हो सकती है।
प्रोटीन पाउडर कब लेना चाहिए?
प्रोटीन पाउडर का इस्तेमाल आमतौर पर वर्कआउट करने के बाद लेना चाहिए क्योंकि उस समय बॉडी के मसल्स टिसूस ब्रेक होते है और उनकी रिकवरी के लिए शरीर को प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसलिए वर्कआउट करने के बाद प्रोटीन पाउडर लेना फायदेमंद होता है।
सबसे अच्छा प्रोटीन पाउडर कौन सा है?
वैसे तो भारत कई प्रोटीन पाउडर मिलते है लेकिन सबसे अच्छे प्रोटीन पाउडर की बात करे तो Optimum Nutrition (ON) 100% Whey Gold Standard को माना जाता है। ये एक ऑप्टिमम न्यूट्रिशन (ON) का पॉपुलर ब्रांड है। इसकी एक स्कूप (30.4g) में आपको 24 Gm प्रोटीन मिलता है।
नमस्कार दोस्तो, “फिटनेस का फण्डा” ब्लॉग में आपका स्वागत है। फिटनेस में मेरी रुचि बचपन से ही रही है लेकिन बॉडी बिल्डिंग की शुरुआत मैंने 3 साल पहले से किया। इन तीन सालों में मुझे बॉडी बनाने के तरीके और खुद को कैसे फिट रख सकते है इन सब चीजों के बारे में पता चला, इसलिए आप सभी के लिए फिटनेस से जुड़ी सही जानकारियों को मैं इस ब्लॉग के माध्यम से पहुचाने की कोशिश करता रहता हूँ। धन्यवाद